Ultimamente las tendencias de dieta están enfocadas a que la gente tome tés, por sus antioxidantes, porque algunos te relajan, otros te desinflaman, otros tantos te dan energía, etc.. etc... pero hoy llamó mi atención la cantidad de calorías y azúcar exagerada que tiene este "Té" en particular. En presentación de 600 ml, si te tomas toda la botella estás consumiendo 300 calorías y más de 40 gramos de azucar (olvidé la cantidad exacta y les debo la foto a la etiqueta), por lo cual es un vil engaño que tenga una etiqueta toda healthy y llena de ramas verdes y fancies cuando te estás atascando más carbohidratos y menos nutrientes de lo que tiene una barra estándar de Snickers (considerando que esta barra de chocolate te contribuye con 4g de proteína)... and that's a fact.

Mezclas el atún, el elote y la mayonesa con el jugo de limón, y a veces le pongo poquito Chipotle o en su defecto Tajín y Valentina :) 

La cuenta total de esta receta es:

• Calorías: 251
• Carbohidratos: 24.5 gramos
• Proteína: 25.5 gramos

Algunas personas me han preguntando sobre los smoothies que estoy tomando para mejorar mi salud y mejorar la apariencia de mi cabello, es por eso que este post será 100% en español y dedicado a mis amigas facebookeras a las que a veces no les puedo contestar como quisiera y con el detalle que quisiera.

Quiero mencionar que estos smoothies no han sido pensados para bajar de peso, eso solamente lo hará una buena alimentación durante todo el día, ejercicio adecuado, dormir bien, etc. pero lo que sí harán estos smoothies será: regularán tu funcion intestinal, en caso de que seas una persona estreñida ESTA es la solución a tus problemas jeje, mejorarán la apariencia de tu piel/cabello, y te llenarán de energía; lo mejor de todo es que tú controlas lo que va en la licuadora, nada de ingredientes que no tienes idea ni siquiera de cómo se pronuncian!

Yo alterno estos smoothies en la semana, pero me aseguro de mínimo tomar 1 al día y tomar todos los días. Empecé con ciertas recetas y las he ido mejorando, perfeccionando de acuerdo a como voy sintiendo los efectos, ahorita más o menos están así:

Green Monster Smoothie (Original)

 - 4 tazas (o puños a mano llena) de espinaca

 - 1 plátano mediano

 - 1/2 taza de yogurt natural sin grasa y sin azúcar

 - 1 cda. de peanut butter

 - Leche light o agua para diluir

Este smoothie preparado con leche es algo calórico, por lo cual recomiendo que reemplace totalmente el desayuno; a su vez, la cucharada de peanut butter te da energía extra, le da un sabor yummy a todo el merjurje pero junto con el plátano también es fuente de calorías :). 

Green Monster Smoothie (Tropical)

 - 4 tazas (o puños a mano llena) de espinaca

 - 1 taza de mango congelado

 - 1 taza de yogurt natural sin grasa y sin azúcar

 - Agua para diluir 

 - Hielo opcional

Nopal Smoothie

 - 1 taza de nopal cortadito en cuadritos

 - 1 taza de jugo de naranja natural con pulpa

 - 1 rama de apio

 - 1/2 taza de piña congelada

 - Agua para diluir

 - Hielo opcional

Berries Antiox Smoothie

 - 1 taza de mixed berries congeladas

 - 1 taza de yogurt natural sin grasa y sin azúcar

 - 1 betabel pequeño

 - Agua para diluir

 - Hielo opcional

 Este smoothie es un boost de antioxidantes! 

Trucos extras:

- Una de mis frustraciones era que quedaban pedacitos de espinaca sin licuar y el smoothie parecía aderezo de cilantro jaja, por lo que me di cuenta que es mejor primero licuar la espinaca con el líquido (ya sea leche o agua), hasta que quede la consistencia bonita y parejita, y luego agregar el resto de los ingredientes.

- Hay veces que el licuado de nopal queda muy ácido, ya sea porque la piña no estaba tan dulce o porque el apio estaba ácido de más; lo que hago en estas ocasiones es echarle 2 sobrecitos de Splenda (o en mi caso, Splenda genérico de la marca Kirkland) y eso realza el sabor de todos los ingredientes y lo hace más yummy.

¿En dónde compro mis ingredientes?

- Mango congelado, mixed berries congeladas, piña congelada, espinaca: En Costco.

- Betabel, apio: Comercial Mexicana

- Nopal cortadito y en bolsita: Walmart

Para finalizar, yo los tomo a primera hora en la mañana, antes que cualquier cosa, dependiendo del smoothie elegido lo acompaño con algo más de desayuno o no.

Espero les sirvan de algo las recetas ♥, si las mejoran me avisan jeje. Saludos!

So... I'm writing a different post just to talk about how I asked my beautiful bridesmaids to be part of this big day!

I'm going for lucky number 7. My maid of honor is going to be definitely my big sis, she's the only one that can keep up with me with (almost) no crying.  Since I've been obsessed with Pinterest lately, I really wanted to make them a "bridesmaid box" like all the girls there, so I did.

It took me a long time, here in México we don't have Michaels or JoAnns, I just couldn't go and grab all the stuff I needed so since my mom went to Monterrey for Christmas (a considerably larger city) I asked her and my aunt to look for small wooden boxes, they found perfect ones! not too big, not too small. I loved them. 

I really wanted them to look nice and not something made by a toddler hahaha so it was hard to be patient and look for everything I needed and not just go and grab a sharpie and write whatever and give them away. 

Here's the whole process:

- We don't have the fancy cards so I had to made them, these were the drafts.

I'm getting married!!! I'm marrying the most amazing guy ever :). He proposed on December 21st, while I was with my girls having a Christmas toast at Sano's (a very lovely restaurant-bar here in Ensenada), suddenly a bunch of guys singing and playing guitars came out of the bushes and then my guy appeared, singing as well. I really really wasn't expecting that, I wanted it so much but I didn't think it'd happen that night. I was very surprised and of course I said YES!

This is a shot from that day, in the morning I asked him to take a picture of my outfit for my blog as always hehehe but I've been so busy and excited that I didn't have the chance to post this before.